#

Еда

Для завершения оформления подписки, подтвердите действие на почте

Выпечка вместо застолья: как изменился общепит в мегаполисах России

По итогам 2020 года в крупнейших городах России замедлился рост сферы общественного питания — количество заведений выросло всего на 8,9%, хотя годом ранее рынок вырос почти на треть. Тем не менее далеко не все сегменты испытали негативное влияние коронавирусного года, некоторые сегменты следовали изменившимся привычкам горожан и заметно подросли. Темпами, опережающими рынок, развивались форматы, которые ориентированы на доставку, — суши-бары и пиццерии.

Performance Group стал лидером рынка производства и доставки готовых рационов питания в России

Производитель готовых рационов питания с доставкой Performance Group стал крупнейшим в стране по выручке и объёму выпускаемой продукции согласно данным, опубликованным аналитическим агентством «ИнфоЛайн». В 2020 году компания увеличила оборот на 105%, до 3,2 млрд руб., а количество заказов — в 2,5 раза относительно прошлого года.

2ГИС зафиксировал более чем двукратный рост количества ресторанов с доставкой еды

Количество заведений общепита, которые начали доставлять готовые блюда сами или с помощью внешних сервисов, в крупнейших городах России за 2020 год выросло более чем в два раза — на 123%. Таковы данные 2ГИС — специалисты геосервиса изучили, как изменился общепит под влиянием пандемии за последний год.

418 рублей, бизнес-ланч и внутренний туризм: СберИндекс изучил тренды общепита южных регионов России

Аналитики СберИндекса провели анализ спроса потребителей кафе, ресторанов, столовых и фастфуда Юга России и Северного Кавказа. Так, в 2020 году пиковые периоды оплаты счетов пришлись на 13 часов и 18 часов, а средний чек за год вырос на 11 рублей.

Популярное по тегу

Жители Санкт-Петербурга оценили стоимость свадьбы в 206 тыс. рублей

5% петербуржцев намерены до конца года вступить в брак либо не исключают такой возможности в 2021 году, выяснили компании «Сбер Управление Активами» и «Сбер страхование жизни» по результатам соцопроса, проведённого накануне Дня всех влюблённых. Расходы на свадьбу, по мнению жителей северной столицы, составят в среднем 206 тыс. рублей, а лучшим свадебным подарком станут деньги.

Жители Петрозаводска оценили стоимость свадьбы в 209 тыс. рублей

4% жителей Петрозаводска намерены до конца года вступить в брак либо не исключают такой возможности в 2021 году, выяснили компании «Сбер Управление Активами» и «Сбер страхование жизни» по результатам соцопроса, проведённого накануне Дня всех влюблённых. Расходы на свадьбу, по мнению жителей Петрозаводска, составят в среднем 209 тыс. рублей, а лучшим свадебным подарком станут деньги.

Россияне адаптировались к пандемии и рассчитывают на восстановление экономики в ближайшие месяцы

Традиционное исследование «Потребительский индекс Иванова», которое ежеквартально проводит SberCIB Investment Research, показало, что россияне адаптировались к пандемии коронавируса и нейтрально либо с оптимизмом смотрят в будущее.

Delivery Club начал работать в Кургане

В Кургане начал работать крупнейший сервис доставки готовой еды в России — Delivery Club, — входящий в экосистему Сбера. Сервис доступен для заказа блюд из ресторанов KFC, «Суши точка» и других. Сбер ведёт работу над расширением сети партнеров. Заказы доступны в приложении и на сайте сервиса (https://www.delivery-club.ru/kurgan/fastfood), там же есть информация о скидках и промокодах. Клиенты Сбербанка могут зарегистрироваться по SberID.

Продукты питания и бытовая техника: на что курганцы стали тратить больше в прошлом году

В Сбербанке проанализировали, где жители Курганской области стали чаще расплачиваться банковскими картами. По итогам прошлого года на треть выросли объёмы безналичной оплаты за продукты питания, товары для дома и бытовую технику. Эти же сферы стали лидерами по количеству платёжных операций.

СберИндекс: как смягчение ограничений в Москве повлияло на поведение потребителей

Смягчение ограничений в Москве, которое затронуло в первую очередь общепит, заявили аналитики СберИндекса, ещё не успело повлиять на потребителей. Траты в ресторанах и барах в столице подросли лишь на 3% по сравнению с предшествующей неделей; рост активности наметился только в самом конце недели. В целом по стране падение составляет 23,0% относительно уровней 2020 г.

Популярное по тегу

Мы используем файлы cookie

ПАО Сбербанк использует cookie (файлы с данными о прошлых посещениях сайта) для персонализации сервисов и удобства пользователей. Сбербанк серьезно относится к защите персональных данных — ознакомьтесь с условиями и принципами их обработки. Вы можете запретить сохранение cookie в настройках своего браузера.